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Le restaurant/réservations




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  • Avec un verre ?

    • PLANCHE VÉGÉTARIENNE — Houmous de chou-fleur, fromage frais figue noix échalote, tartinable du moment, légumes croquants, croûtons. 18€
    • LA CHARCUTERIE — Terrine, rillettes... une spécialité réalisée par nos soins, renouvelée régulièrement. 8€

  • Entrées

    • LA SOUPE — Selon les potagers et notre garde manger. 6€
    • L’OEUF MAYO — Oeuf bio plein air, sauce cocktail (tomate concentrée et cognac), chapelure croustillante et piment doux. 8€
    • LA BETTERAVE — Carpaccio de betteraves cuites en croûte de sel, daïkon, yaourt, raifort, saté, pickles de moutarde, huile de cresson. 8€

  • Plats

    • LES PÂTES D'AUTOMNE — Feuille de pâte maison, crème de courge, pesto de cresson des toits de Paris, fricassée de champignons en persillade et légumes de saison. 17€
    • LE PETIT-SALÉ LENTILLES — Palette de porc demi-sel, lentilles vertes, saucisse de Montbéliard, carottes et aromates du jardin. 18€
    • LE TOASTÉ (vegan) — Pain de mie poivré de notre boulanger, laitue, crème de courge, légumes sautés, ketchup du moment, persillade, oignons frits, houmous de chou-fleur et champignons grillés. 16€
    • LE TOASTÉ (végé) — Pain de mie poivré de notre boulanger, laitue, crème de courge, légumes sautés, ketchup du moment, persillade, oignons frits, oeuf, raclette. 17€
    • LE TOAST (omni) — Pain de mie poivré de notre boulanger, laitue, crème de courge, légumes sautés, ketchup du moment, persillade, oignons frits, effiloché de porc à la Guinness, bacon, raclette. 17€

  • Desserts

    • LA BRIOCHE PERDUE — Brioche perdue, caramel au beurre salé, éclats de cacahuètes. 7€
    • LA MOUSSE CHOCO — Mousse au chocolat 64%, chantilly piment d’Espelette, fleur de sel, biscuit noisette-sarasin. 8€
    • LE CHEESECAKE — Le fameux cheesecake fruité de La Maroquinerie, sur une base de petits-beurres reconstitués. Sans cuisson, ni gélatine. 8€

  • Nos vins rouges

    • AOP Côtes du Rhône "Cuvée des galets" 2020 | Coopérative d'Estézargues | 4€ le verre - 14€ le pichet
    • IGP Cévennes "Syrah" 2020 | Domaine Gournier | 6€ le verre - 34€ la bouteille
    • AOC Côtes Roannaise "La colline en flamme" 2021 | Domaine des Pothiers | 8€ le verre - 44€ la bouteille

  • Nos vins blancs

    • AOP Côtes du Rhône "Cuvée des galets" 2022 | Coopérative d'Estézargues | 4€ le verre - 14€ le pichet
    • AOC Valençay 2020 | Francis Jourdain | 5€ le verre - 28€ la bouteille
    • AOP Vignobles Bulliat " Sur le granit" 2022 | Beaujolais Blanc | 7€ le verre - 40€ la bouteille

  • Nos bulles

    • AOC Vouvray "La Rocherie" Méthode traditionnelle brute | Sébastien Brunet | 6€ le verre - 28€ la bouteille
    • AOC Champagne | Ayala | 10€ la coupe - 60€ la bouteille
    • Cidre "La Ribaude" | 4€ (25cl) - 7,5€ (50cl)
    • Poiré "La Ribaude" | 4€ (25cl) - 7,5€ (50cl)

  • Nos cuvées spéciales

    • AOC Crozes-Hermitage | Domaine Combier "Cuvée L" | 39€ la bouteille (blanc)
    • AOC Savigny-lès-Beaune 2018 | Domaine Camp-Atthalin "Dessus les Vermots" | 59€ la bouteille (blanc)
    • AOC Bandol 2018 Château Sainte-Anne | 49€ la bouteille (rouge)
    • AOC Savigny-lès-Beaune 2019 | Domaine Camp-Atthalin "Les Prévaux" | 59€ la bouteille (rouge)